每平米超过五百元 古法编席富农家

进入冬季，西海岸新区泊里镇农民又忙碌起来，他们走进自家地窖，根据订单编制“泊里红席”。11月22日，记者走进泊里镇张家庄村肖长全家，探访他家今年的编席和订单情况。

▲肖长全（左一）和老伴、哥哥一起在地窖中编制泊里红席

“泊里红席”是山东省非物质文化遗产，距今已有千年历史。编红席的工序复杂，先把浸泡过的高粱秸秆劈成半公分左右宽的篾子，再用刀把篾子里面的瓤刮净、刮平，直至平滑、光亮，白色的篾子还要用硫磺熏，最后按照一定规律挑上压下，构成花纹，编制成席。编红席需要在阴湿、避光、不透风的地窖进行，这样做出来的红席才结实、有光泽，因此所有工序都得在地窖里完成。由于是纯手工艺制品，一领普通规格的红席，从起头到编成，需要一周的时间才能完成。“年前订肯定编不出来了，俺家的订单排到明年农历二月份啦。”肖长全笑着说。

▲肖长全的老伴用刀将高粱秆破解开，形成篾子。

曾经十几块钱一领的泊里红席，如今的身价已经达到几千元一领，肖长全告诉记者，现在他的订单都是每平米五百起步，大一点的席子每平米需要六七百元，每天起早就开始忙活，和老伴以及哥哥肖长延一起编制，一般都忙活到晚上八九点钟才休息。虽然累点，但是看着订单不断，顾客对他们手艺认可，他们也觉得值了。

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▲肖长全刮掉高粱杆篾子内边附着的植物组织，这一步叫刮篾子。

▲肖长延在编制泊里红席。

▲肖长全和儿媳一起查看刚做好的红席。

（青岛西海岸新区融媒体中心出品）