近日，在胶北街道办事处可花蔬菜专业合作社的设施大棚里，一个个肚大腰圆的西瓜个头匀称，有高有低，错落有致，在翠绿瓜叶的衬托下，让人感到既新奇有趣又垂涎欲滴。整个大棚里弥漫着一股西瓜的香甜味，这里的西瓜“吃”着有机肥，“住”着阳光房，“睡”着吊绳床，长成后皮薄肉甜，水分大，而且营养丰富，据了解，可花蔬菜专业合作社从2023年开始种植“冰淇淋”西瓜，而且都是以采摘和订单为主，亩产可达2600余个，每个西瓜平均3-5斤。

据合作社负责人袁可花介绍，目前种植的是国内最好的西瓜品种全美2K。全美2K号称是“冰淇淋”西瓜，口感纯正细腻，瓜香四溢，宛如冰淇淋入口即化，沙瓤口感，西瓜风味浓，鲜甜多汁，含糖量比普通西瓜高30%以上，这也是它比一般西瓜好吃的原因之一。全美2K还有个神奇的地方是可以用手撕着吃，因为它的皮只有3至4毫米，又薄又脆，用手轻轻撕就能撕开。

除了选育优种外，种植西瓜的方法讲究也不少。据袁可花介绍，“空中西瓜”采用吊蔓立体种植技术，在大棚里用钢管和尼龙网搭起网架，再通过人工牵引让藤蔓顺着网架生长，充分利用土地的同时，也减少了病虫害的发生，瓜苗也能全方位吸收氧气。这样栽培出来的西瓜着色和糖度分布均匀，成熟后还便于居民前来采摘，相比爬地式种植水分充足、口感更清脆。

“目前西瓜即将到上市的好时节，我们的西瓜现在的销路和价格都比较好，除了一些收购商提前下单订购外，还吸引了不少周边市区游客前来采摘体验，采摘价格是10元至12元一斤，不收采摘门票。”袁可花说。

乡村要振兴，“三农”要发展，农民专业合作社这一角色正发挥着越来越重要的作用。胶北街道的可花蔬菜专业合作社通过合作社+基地+农户+采摘旅游的经营模式，将优质的农产品带给更多的市民朋友，在增加了村民收入的同时，也助力乡村振兴发展。