“老味道”成新宠，盛客隆喜茶果升级

日前，在盛客隆购物广场各门店，新包装的喜茶果礼盒全面上线。新包装保留了传统老味道，成为市场新宠，每天供不应求。

▲青岛盛客隆食品有限公司员工展示全新包装的喜茶果礼盒。

相传，秦始皇东巡琅琊台时，徐福奏请秦始皇东渡求长生仙药，后无果而返。归途备餐时，一面块无意间坠入锅内，被热油炸得呲呲作响且香味扑鼻，近前取食极为酥脆。徐福大喜，遂做成翻花，称自仙人处赏得，献于秦始皇，后流传于民间。

▲盛客隆员工在制作“喜棋子”。

美丽的传说蕴含着美好的向往，由单一的“宴上品”演变而来的种类丰富的喜茶果，渐渐成为齐鲁特色休闲零食。尤其在胶东，逢年过节、嫁娶酒席之上，家家户户都爱摆上一盘满满当当的茶果招待亲朋。结婚时更是有“送翻花”的习俗，寓意“送福、送彩”。

▲刚出锅的“炸翻花”令人垂涎欲滴。

青岛盛客隆食品有限公司出品的喜茶果礼盒，有着非物质文化遗产的丰厚底蕴，内含炸翻花、炸棋子、排叉、甜条儿、小棋子块儿、杏圆儿六种果子，取“六六大顺、团团圆圆、兴旺多福”的寓意。一个个香甜酥脆、造型别致的小果子，承载着富贵吉祥、兴旺多福的美好夙愿。

创新经营，始终是盛客隆持续发展的宗旨。据了解，随着盛客隆茶果在婚宴市场上的知名度越来越高，在严守质量的基础上，茶果口感花样的创新成了盛客隆的研究重点与目标。对此，该公司领导班子升级原料、调整配方、历经多次试验，于旗下各大商场统一推出升级版“喜翻花”“喜棋子”。升级后的茶果口感更加香酥、包装更有档次，分盒装和礼袋装，不拘泥于以往婚宴的袋装形式，成为游客到西海岸新区旅游时可随身带走馈赠亲友的伴手礼，从质量、口感、包装均全方位满足消费者的需求，一经投入市场，广受欢迎、反响热烈。

食品安全，质量是根本。在盛客隆食品有限公司制作茶果的过程中，油水分离的炸锅，是保证质量的基础。上油下水的分布使得炸制食品时产生的食物残渣直接从高温油层落至底部水层，而后随水排出。此外，炸锅定期换油，既确保酥脆口感，又能保证茶果品质。

盛客隆喜茶果，采用纯正原料、古法传承、匠心制作，原料安全、口感酥脆、营养丰富，是招待、馈赠亲朋的上佳之选。本着“始终坚持绿色生产”的原则，盛客隆采用先进的设备及严格的工艺流程制作喜茶果，为新区人民食品安全保驾护航。

（青岛西海岸新区融媒体中心出品）