近日，西海岸新区市场监管局长江路所开展考点及学校周边专项检查，保障中高考期间师生的饮食安全和文具用品质量安全。

提前召开专项会议，明确工作重点、职责分工等工作，对考点学校食堂人员进行再培训、再要求，提前审核学校考点的食谱，对存在风险的菜品进行更换，并签订责任书，落实食品安全主体责任。

执法人员重点检查学校食堂管理制度执行情况，督促学校食堂落实主体责任及“日管控、周排查、月调度”工作机制。规范原料进货查验、餐具清洗消毒、食品留样等行为。检查学校食堂环境卫生、设施设备运转、从业人员健康管理、人员规范操作等情况。对中高考考点周边的食品经营单位、文具用品质量进行监督检查，对发现索证索票不齐全、三防设施不到位、未明码标价等问题责令限期整改。同时，对考点的餐具进行抽样检测。

共检查学校食堂9家，经营主体26家，下达责令整改通知书3份，抽检餐具24批次。下一步，长江路市场监管所将强化对考点的视频巡查和实地监管，中高考期间，每个考点派驻两名监管人员对食品加工操作的全过程进行监督检查，对学校食材每天定时快检，为中高考食品安全保驾护航。

（青岛西海岸新区融媒体中心出品）