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“鲜味”足!青岛渔民集中出海,收获大量八带、虾虎等海鲜

李沧区 2022-12-09 16:18:2738

近日,入冬后的第一波寒潮退去,青岛沿海气温逐渐回升,渔民纷纷驾船出海捕捞,一大拨本地小海鲜“跳”上岸来,给市民冬天餐桌增添了浓浓的大海味道。昨日,一条条捕捞渔船迎着阳光满载归港。记者探访看到,红岛渔港码头、港东码头和即墨沿海渔村呈现出一派繁忙景象。不少渔船经过10多个小时的海上作业,带回大量八带、小鲈鱼、大虾虎等海鲜。这些鲜物一上岸就被商贩和市民抢购一空。据当地渔民介绍,再过半个月就进入三九天了,在这之前,只要天气好,渔民一般会天天出海。再有寒流来袭,就很少有渔船出海作业了。

渔民趁气温回暖出海捕捞。

天气回暖宜出海

连日来,青岛气温回升,沿海渔民纷纷出海拉网捕捞,一场冬捕集中上演。每天中午,各渔港码头上都会出现“抢鲜”的热闹场面。昨天下午1时许,位于胶州湾海域的红岛渔港码头上热闹非凡。只见海面上一条条小渔船满载而归,伴随着冬日阳光下的粼粼波光,形成了一幅美丽的冬捕图。渔船靠岸后,渔民从船舱里搬出一筐筐鱼虾,早已等候在码头上的商贩和市民闻鲜而动,纷纷围了上来。

“最近几次出海捕捞作业有意外收获,总共打上来几百斤小鲈鱼。”50多岁的红岛渔民赵祥云兴奋地告诉记者,这几天天气暖和,海面上的风也小,很合适出海捕捞。昨日他凌晨4点驾船出海,经过近10个小时的作业,收获了几十斤八带、虾虎,还有30多只每只半斤重的大对虾,估计能卖3000多元钱。

当天下午,记者在港东渔港码头同样看到一派热火朝天的景象。码头上停靠的大型渔船正在忙着卸货,各种海鲜扎堆上岸,八带蛸、刀鱼、小鲈鱼、蛎虾……种类丰富,仿佛9月刚开海时的场景,渔民和商户忙得不可开交。这些鱼获和小海鲜很快就销售一空,甚至有客商从烟台开车过来取货。

入“九”之前忙抢“鲜”

“早鸥阴,晚鸥晴,海鸥半夜鸣,雨神到不了天明。”红岛渔民赵红宇告诉记者,每次出海前,有些经验丰富的老渔民看看天气,就能预估出这一趟的收成。进入冬捕汛期,红岛渔港码头每天有数万斤的八带、蛎虾和各种海鱼上岸。“因为天气渐冷的缘故,码头上的海鲜变得紧俏,基本上一上岸就被抢光。”赵红宇介绍,随着近几日越来越多的渔船出海,市场上海鲜种类明显增多,小黄花、红头鱼、小鲈鱼等占多数,而人工养殖的扇贝、海蛎子等也迎来丰收,价格便宜,颇受市民青睐。

渔船捕回不少小鲈鱼。

“和去年同期相比,今年冬季海鲜的价格并没有太大的变化。海鲜大量上市的时间也就剩不到一个月了,市民们可以趁着天气变冷之前,抓紧时间选购,一饱口福。”渔民赵正良告诉记者,一般进入三九天后,渔民会停止出海作业。

虾虎八带正当时

连日来,有些细心的市民注意到,水产市场上的八带蛸多了起来。记者探访青岛各渔港码头了解到,现在正值八带渔汛期,不少渔民赶在寒潮来临前驾船出海,收获满船的八带。渔民刘贵介绍,初冬正是捕捞八带的好时候。如果寒潮天气来临,就只能等到来年开春八带渔汛来的时候再捕捞。这几天出海捕捞的小渔船一天能捕300多斤八带,大船则一天能捕捞上千斤。

目前正值八带渔汛期。

在沙子口国家中心渔港,从冬季到来年开春是海捕八带的旺季,八带品种之一的马蛸在韩国市场非常畅销,每斤出口价最高可达40多元。此外,沙子口海域目前进入了冬捕青鳞鱼汛期,日捕捞量最高达上万斤。

除了八带外,近期还有不少渔民捕捞上岸大量的虾虎,一条船平均捕捞量在百斤左右。渔民王忠和介绍,相比于秋季,初冬季节的虾虎正处在繁殖期,母虾虎个个带籽,肉质饱满,是一年中品尝虾虎的最好时节。

即墨七沟二村渔民于前进介绍,出一次海基本上能带回来上百斤海鲜。此外,鳌山湾、胶州湾和丁字湾等海域的海蛎子、海虹、蛤蜊近期也开始大量上市,收获季能持续到明年清明节前后。

/新闻延伸/

冬季岛城

“鲜味”足

“快来看看,海蛎子、扇贝、海虹又鲜又肥。”在市北区营口路农贸市场内,许多商贩正在叫卖海鲜。记者看到,市场上的海鲜种类丰富,无论是堆成小山的贝类,还是新鲜上市的八带、梭鱼等,都吸引了不少市民选购。在市内各大早市上,卖贝类的摊位也多了起来。据介绍,现在正是吃贝类的好时候。天气回暖,一大拨上岸的本地小海鲜丰富了青岛市民的冬季餐桌。

“现在吃海鲜比吃菜还便宜呢,有些菜10多块钱一斤,比不少贝类都贵。”海鲜商贩刘女士介绍,现在的海鲜多是本地货,既新鲜又便宜。记者了解到,海虹的价格一般是每斤3块钱,扇贝15元两斤,海蛎子15块钱2斤,活八带的价格为每斤15元左右,刚上岸的小鲈鱼每斤15元左右。(观海新闻/青岛早报记者 康晓欢)

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